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下半场START。雪蟹火锅的调料。醋+酱油+葱+白萝卜泥应该。这个调料很有劲,很适合海鲜,又开胃清爽。
20100224 (9)
锅子,不得不说泥轰人的锅子真的是很清淡一眼望去都是蔬菜。白菜豌豆香等等等等。有两小块鳕鱼,两块帝王蟹和一些木鱼花。不过汤却意外的好喝,很鲜但是又满清淡的。几乎不喝火锅汤的我今天还是喝了不少=w=。
20100224 (10)
雪蟹的脚,只要刷20秒就能吃了,肉质非常嫩!微甜和调料绝配><
20100224 (11)
雪蟹脚和调料君的合影=w=。
20100224 (12)
碎TORO葱拌饭。亮点,单点了一碗,比套餐赠送的略大些。撒写酱油进去然后拌开,热饭让金枪鱼的油脂微微融化在饭里,同时还有海苔衬托口感,很幸福><。但是要严重批评的是米饭没烧好,居然混进去少量硬的锅巴一样的硬物。非常影响口感,这是唯一的不足||。
20100224 (13)
拌开后的样子,虽然不大好看,好吃就好=w=。
20100224 (14)
总体来说虽然性价比实在不太好对于我等小老百姓来说也就是一年一次的奢侈,但作为一个金枪鱼专门店,做到这样的程度还算是蛮不错的。毕竟吃到了心心念念的大TORO。美食生涯也算是上了一个台阶><。以后可以略过帝王蟹直接吃寿司拼盘+拌饭应该就很满足了XDDD。
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